Buffetten
Klein koud warm buffet
€ 12,50 p.p.
- Aardappel Salade
- Thaise kip salade
- Waldorf Salade
- Griekse salade met olijven en feta
- Pommes Gratin (gegratineerde aardappeltjes in roomsaus)
- Warme groenten Quiche
- Saté met pindasaus
- Boerenvolkoren brood met boter en kruidenboter
Koud warm buffet
€ 16,75 p.p.
- Toscaanse sla, met mozzarella, zongedroogde tomaten en pesto
- Waldorf Salade
- Vers fruit salade
- Warme Beenham met honing tijmsaus
- Pommes Dauphinois ( gegratineerde aardappelen in roomsaus)
- Warme Pasta met gerookte zalm en pesto mayonaise
- Tapenade van olijven
- Aïoli
- Ciabatta met gezoute boter en olijfolie
Mediterraan buffet
€ 21,50 p.p.
- Tomatensalade
- Rucola sla met pesto dressing
- Plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse gerookte ham soorten
- Paëlla
- Kabeljauw filet bereid met limoen, knoflook en rozemarijn
- Gegratineerde Aubergine met knoflook
- Gebakken aardappeltjes, spekjes en ui
- Verschillende broodsoorten met verschillende soorten boter
Koud warm buffet met vis
€ 24,50 p.p.
- Noorse Garnalen Salade
- Warme Garnalen spiesjes met knoflooksaus
- Gerookte Zalm en Gerookte Paling
- Waldorf Salade
- Tomaten Salade
- Warme Beenham in honing en tijm
- Gebakken Kalkoen medaillons in rode port saus
- Wilde rijst met gebakken Oesterzwammen en uitjes
- Pommes Gratin
- Verschillende broodsoorten met verschillende soorten boter
Prijzen zijn vanaf 30 personen en inclusief BTW.