Buffetten

Klein koud warm buffet

€ 12,50 p.p.

• Aardappel Salade
• Thaise kip salade
• Waldorf Salade
• Griekse salade met olijven en feta
• Pommes Gratin (gegratineerde aardappeltjes in roomsaus)
• Warme groenten Quiche
• Saté met pindasaus
• Boerenvolkoren brood met boter en kruidenboter

Koud warm buffet

€ 16,75 p.p.

• Toscaanse sla, met mozzarella, zongedroogde tomaten en pesto
• Waldorf Salade
• Vers fruit salade
• Warme Beenham met honing tijmsaus
• Pommes Dauphinois ( gegratineerde aardappelen in roomsaus)
• Warme Pasta met gerookte zalm en pesto mayonaise
• Tapenade van olijven
• Aïoli
• Ciabatta met gezoute boter en olijfolie

Mediterraan buffet

€ 21,50 p.p.

• Tomatensalade
• Rucola sla met pesto dressing
• Plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse gerookte ham soorten
• Paëlla
• Kabeljauw filet bereid met limoen, knoflook en rozemarijn
• Gegratineerde Aubergine met knoflook
• Gebakken aardappeltjes, spekjes en ui
• Verschillende broodsoorten met verschillende soorten boter

Koud warm buffet met vis

€ 24,50 p.p.

• Noorse Garnalen Salade
• Warme Garnalen spiesjes met knoflooksaus
• Gerookte Zalm en Gerookte Paling
• Waldorf Salade
• Tomaten Salade
• Warme Beenham in honing en tijm
• Gebakken Kalkoen medaillons in rode port saus
• Wilde rijst met gebakken Oesterzwammen en uitjes
• Pommes Gratin
• Verschillende broodsoorten met verschillende soorten boter

Prijzen zijn vanaf 30 personen en inclusief BTW.